͸Ժ

ผู้เขียน หัวข้อ: %%ความอร่อยของซอสผัดกะเพราสูตรเข้มข้น ทำง่ายเสมือนมีเชฟมาทำให้  (อ่าน 18 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ www.SeoNo1.co.th

  • Full Member
  • ***
  • กระทู้: 227
  • การ์ม่า: +0/-0
    • ดูรายละเอียด
     ซอสกะเพราการที่จะทำผัดใบกะเพราให้อร่อยนั้น นอกจากจะจะต้องแม่นสูตรและส่วนผสม ที่ชัดแจ้งแล้ว สิ่งที่จำเป็นกว่านั้นเป็น รสจำเป็นจะต้องอย่างเดิมทุกหน ไม่ว่าจะทำกี่รอบก็ตาม ด้วยเหตุนั้นซอสกะเพรา ถือได้ว่าเป็นไอเทมหลัก ที่มาช่วยให้ทำผัดใบกะเพราอร่อยขึ้น คุณจะมีความสุขในการกินอาหารที่อร่อยเป็นสูตรดั้งเดิม และก็เป็นรสชาติที่คุณตามหา ด้วยสูตรเฉพาะของซอสกะเพราเข้มข้นและไม่เสมือนคนใด ทดลองแล้วจะติดใจ ให้ความอร่อยเน้นย้ำๆเต็มๆคำ



เยี่ยมชมเว็บไซต์และสินค้า ผัดกะเพรา https://www.baiprao.com/

เหตุผลที่ควรที่จะทำการเลือกซอสกะเพรามาปรุงรายการอาหารข้าวผัดกระเพราสูตรโบราณให้อร่อยชอบใจคนทาน

   1.ทำง่าย
คนจำนวนไม่น้อยมีใจรักสำหรับเพื่อการทำอาหาร แต่ว่าอาจจะเกลียดความยุ่งยาก รังเกียจการปรุงรสหลายกระบวนการ ดังนั้นเลือกซอสกะเพราขวดเดียว ก็ทำให้เมนูข้าวผัดกะเพราของคุณอร่อยขึ้นกว่าเดิม ทำง่ายนิดเดียวเพียงแต่จัดแจงเนื้อสัตว์ กระเทียม ใบกะเพรา และก็ซอสกะเพรา วัตถุดิบแค่เพียง 4 อย่างงี้ ก็ทำให้ผัดกะเพราอร่อยขึ้น เหมาะกับมือใหม่ที่ฝึกหัดทำครัวและก็เลือกรายการอาหาร เพียงแค่มีซอสผัดกะเพราขวดเดียว ก็ทำให้เมนูจานนี้อร่อยราวกับมีเชฟมาทำให้แล้ว

   2.ลดขั้นตอนในการจัดเตรียมเครื่องปรุงรส
วิธีการทำรายการอาหารใบกะเพราให้อร่อย ควรมีการปรุงรสที่เข้มข้นและก็สูตรเฉพาะแค่นั้น จึงจะก่อให้รสชาติของใบกะเพรา มีความหอม เผ็ด จัดจ้าน รสถึงลิ้นจริงๆการเลือกซอสผัดกะเพรา จะช่วยลดขั้นตอนสำหรับในการเตรียมเครื่องปรุงรสแค่มีซอสใบเพรา ก็ทำอาหารได้อร่อยชอบใจคนทำ อร่อยคนทาน โดยเฉพาะผู้ที่พึ่งฝึกหัดปรุงอาหารแล้วก็อยากจะทำ ผัดใบกะเพราให้อร่อย บอกได้เลยว่า จะต้องมีทั้งยังเครื่องปรุงรส ที่คุณภาพดี และที่สำคัญเป็น รสมือจำเป็นที่จะต้องถึงเครื่อง ไม่ใส่เครื่องปรุงชนิดใดชนิดหนึ่งมากหรือน้อยเกินไป โดยเหตุนั้นซอสกะเพราตอบโจทย์ ด้วยเหตุว่าอร่อยมาก ทานแล้วหยุดมิได้

   3.คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
แนวทางการทำรายการอาหารผัดใบกะเพรา ที่มีรสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องถึงลิ้นถึงใจ จะต้องไม่จืดชืด ไม่เค็ม ไม่หวาน จนถึงเหลือเกิน รสชาติต้องกลมกล่อม สมดุลกัน โดยวิธีผัดคั่วไฟแรง จะส่งกลิ่นหอมของกลิ่นเครื่องเทศ แล้วก็วัตถุดิบที่สำคัญของซอสกะเพราหมายถึงพริก ใช้พริกแห้ง พริกจินดา รวมทั้งพริกกะเหรี่ยง ที่มีความเผ็ดร้อน 3 แบบอย่างมารวมกันในซอสผัดกะเพราขวดเดียว ทำให้ความหอมและก็ความเผ็ดของพริกไปกระตุ้นต่อมรู้รส เมื่อนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ น้ำหมึก กุ้ง รวมทั้งเนื้อวัว จะก่อให้ความหอมและความเผ็ดประสมประสานกันไปเคลือบกับเนื้อสัตว์ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างพอดี ซึ่งซอสกะเพราเข้าถึงทุกเนื้อสัตว์ ถึงเครื่อง ถึงรสชาติของใบกะเพราอย่างแท้จริง และนอกเหนือจากนี้ ยังคัดสรรวัตถุดิบอื่นๆที่อยู่ข้างในซอสผัดกะเพรา เป็นสูตรเฉพาะสร้างสรรค์ด้วยแนวทางพิเศษ จากเจ้าตำรับใบกะเพราโบราณ ปรับปรุงให้มีความล้ำยุคถูกปรับคนไทยรส อร่อย เผ็ดร้อน และก็มีความหอม กินแล้วรู้สึกสุขสบายได้รสกะเพราจริงๆ



   4.เป็นสูตรพิเศษที่คิดค้นโดยร้านค้าใบเพราเท่านั้น
ถ้าเกิดคุณลองทาน รายการอาหารข้าวผัดกะเพราที่ร้านค้าใบเพราแล้วล่ะก็ จะต้องพึงใจ โดยมีสโลแกนของร้านค้าว่า ผัดไม่แห้ง ไม่เอาออกจากกระทะ ทำให้ใบกะเพราของร้านค้าเรา มีรสชาติที่จัดจ้าน โดยใช้วิธีผัดคั่วไฟแรง มีความหอมกลิ่นเครื่องเทศ ของใบกะเพราอย่างแท้จริง นอกจากนั้นซอสกะเพรายังแทรกซึมเข้า ถึงเนื้อสัตว์ทุกหมวดหมู่ ไม่ว่าจะนำเนื้อสัตว์ประเภทใดทำ มาก็อร่อยอร่อยชื่นชอบอย่างไม่ต้องสงสัย ซึ่งกว่าที่กำลังจะได้ซอสสูตรนี้ พวกเราคิดแล้วคิดอีก แก้ไขแล้วก็พัฒนา เพื่อให้แน่ใจว่าซอสกะเพราของเรา มีรสชาติดี ถึงเครื่องแล้วก็ถูกอกถูกใจคนตามหาผัดใบกะเพราโบราณที่หอมเครื่องเทศหอมใบกระเพรา หอมซอส ผัดทีไรทานหมดทุกที ซึ่งทางร้านค้าประณีตบรรจงสูตรซอสใบเพรา ให้มีความไม่เหมือนอย่างพอดี รวมทั้งเป็นสูตรเฉพาะ เป็นเอกลักษณ์ของร้านค้าใบเพราเท่านั้น

   5.เหมาะกับทุกครัวเรือนรวมทั้งร้านอาหาร
เพราะว่าการที่คุณจะทำข้าวผัดกะเพราให้อร่อยอย่างเดิมทุกครั้ง แม้ว่ามิได้เป็นเชฟหรือไม่ได้เป็นคนปรุงอาหาร ที่มีน้ำหนักมือพอดี การปรุงรสบางทีอาจจะผิดเพี้ยนได้ ตัวอย่างเช่น บางครั้งเค็มไป บางเวลาหวานไป บางครั้งบางคราวจืดชืดไป เป็นต้น เพราะฉะนั้นการเลือก ซอสกะเพราเพื่อแต่งรส ทำให้รสชาติอร่อย ไม่ว่าจะผัดจำนวนกี่ครั้งรสก็ยังอย่างเดิม ซึ่งพวกเรามีสูตรสำหรับในการผัดซอสกะเพราสูตรเฉพาะของพวกเรา แค่เพียงคุณปฏิบัติตามขั้นตอน ดังต่อไปนี้

  นำกระเทียมที่ปอกมาผัดลงกระทะให้หอม แม้กระนั้นอย่าให้กระเทียมไหม้
   จากนั้นนำเนื้อสัตว์ลงไปผัด ซึ่งเมนูข้าวผัดกะเพราสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้มากมาย ยกตัวอย่างเช่น กุ้ง หมึก ปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัวฯลฯ
   หลังจากผัดถึงที่กะไว้แล้วให้นำซอสผัดกะเพราของทางร้านใบเพรา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนักของเนื้อสัตว์ปริมาณ 120 กรัมแค่นั้น เสนอแนะมือใหม่ว่า ควรตวงชั่งน้ำหนักเนื้อสัตว์และก็เครื่องปรุงรสซอสใบเพาก่อนให้มีปริมาณตรงตามสูตร เพื่อ รสไม่ผิดฟั่นเฟือน
  แล้วหลังจากนั้นให้นำใบกระเพราที่ล้างแล้ว มาผัดเข้ากับเนื้อสัตว์แล้วก็ ซอสผัดกะเพราให้เข้ากันจนถึงสุก แล้วก็นำตักเสิร์ฟใส่จาน

   เป็นยังไงบ้างกับทริคเล็กๆน้อยๆสำหรับในการประกอบอาหารรายการอาหารข้าวผัดกะเพรา ซึ่งเป็นรายการอาหารโปรดของใครหลายคน พูดได้ว่าชาวไทยทั้งประเทศจึงควรรู้จักเมนูนี้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากว่าทานง่าย รสชาติอร่อย แล้วก็ที่สำคัญเป็นการเลือก ซอสกะเพรา มาแต่งรสทำให้รสดีขึ้น จัดจ้า เป็นผัดใบกะเพราของแท้สูตรโบราณ ที่สร้างสรรค์สูตรเฉพาะจากร้านค้าใบเพราเท่านั้น ไม่ว่าคุณจะทำเมนูนี้กี่ครั้งก็อร่อย เลือกซอสใบเพราขวดเดียว ราวกับมีเชฟมาปรุงอาหารให้ที่บ้าน

     

เครดิตบทความ บทความ ซอสผัดกะเพรา https://www.baiprao.com/