ซูชิ เชียงใหม่ เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้ขึ้นชื่อมากในจังหวัดเชียงใหม่ เนื่องจากในเชียงใหม่นั้นสามารถปรุงออกมาได้น่ารับประทานอย่างมาก จนทำให้ปัจจุบันเมนูซูชิเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงอย่างมาก ซึ่งคนที่มารับประทานซูชิที่เชียงใหม่ต่างยอมรับกันว่าการมาถึงเชียงใหม่ไม่เสียเที่ยว เพราะได้ทานซูชิที่มีรสชาติไม่แตกต่างจากการไปทานซูชิถึงญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว ดังนั้นใครวางแผนที่จะมาเที่ยวเชียงใหม่เร็วๆนี้ ขอแนะนำให้แวะทานซูชิกันด้วย เพราะที่เชียงใหม่มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากมายหลายร้าน ทุกร้านจะมีซูชิเป็นซิกเนเจอร์ของร้านเลยก็ว่าได้ โดยซูชิที่เป็นซิกเนเจอร์ของแต่ละร้านจะมีหน้าที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นหากท่านไปรับประทานร้านอื่น ท่านก็จะได้ลิ้มรสชาติซูชิอีกหน้าที่เป็นซิกเนเจอร์ที่แตกต่างกันไปในแต่ละร้าน ดังนั้นแต่ละมื้อจึงแนะนำเลยว่าให้ท่านเลือกร้านที่แตกต่างกันออกไป ไม่จำเป็นที่จะต้องนั่งรับประทานร้านเดิม เพราะจะช่วยให้ท่านได้ทานอาหารที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น
เมนูซูชิ เชียงใหม่ที่ได้ขึ้นชื่อมากในตอนนี้ ขอแนะนำเมนูซูชิหน้าปลาไหล เป็นเมนูที่เราไม่ได้รับประทานกันดิบๆเหมือนกับเมนูปลาชนิดอื่นโดยจะมีการนำเนื้อปลาไหลมาย่างก่อน ซึ่งมีการหมักเนื้อปลาเอาไว้ล่วงหน้าเพื่อที่จะช่วยให้เนื้อปลาหอมนุ่ม เมื่อย่างออกมาก็จะช่วยให้รสชาติน่ารับประทานเอร็ดอร่อยถูกใจนักชิม สิ่งที่ทำให้ซูชิเมนูหน้าปลาไหลโดดเด่นที่สุดก็คือกลิ่นปลาไหลย่างที่หอมดึงดูดใจอย่างมาก ทำให้หลายคนตัดสินใจเลือกท่านเมนูนี้กัน เมนูหน้า
ซาบะดอง เป็นเมนูที่ได้รับการยอมรับจากหลายๆคนว่าซูชิ เชียงใหม่เมนูนี้รสชาติดี แม้จะเป็นเมนูที่มาจากญี่ปุ่นโดยตรง แต่ร้านอาหารเชียงใหม่ที่เป็นร้านญี่ปุ่นโดยตรง สามารถนำสูตรนี้มาใช้ทำออกมาจนมีรสชาติที่ดีไม่ต่างจากการไปทานถึงญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว จึงเป็นอีกเมนูแนะนำที่รสชาติดีมากๆ ไม่ทานไม่ได้แล้ว เมนูหน้า
ปลาอาจิ เป็นอีกเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อปลาเต็มคำ ด้วยเนื้อปลาแน่นๆปรุงรสออกมาได้น่าทานมากๆ จึงเอาใจคนที่ชอบทานปลาเป็นพิเศษ ยิ่งถ้าเราปรุงรสเพิ่มก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดิม แต่หากไม่ได้ปรุงรสเพิ่มก็ยังมีรสชาติที่ดีน่าทานเช่นกัน เมนูหน้า
ปลาหมึก เป็นเมนูที่มีการปรับปรุงสูตรเฉพาะตัวของทางเชียงใหม่เท่านั้น ไม่มีที่ไหนสามารถลอกเลียนแบบได้ โดยปลาหมึกจะมีความกรุบกรอบมากกว่าที่อื่นๆเพราะมีวิธีการปรุงปลาหมึกไม่เหมือนที่ไหน จึงได้รสชาติที่ติดปาก ไม่ว่าเราจะเคยทานที่ไหนก็ไม่สามารถสู้กับการทานซูชิ เชียงใหม่ได้
ร้านซูชิที่อยากแนะนำเพื่อนไปลองชิม คือ ร้าน วาตารุ ซูชิ บาร์ เชียงใหม่ บริเวณตลาดรวมโชค
เป็นร้านเล็กๆน่ารักๆ เมนูอาหารญี่ปุ่นครบครัน อยากบอกว่าอร่อยทุกเมนู
โทร.
0982496362Facebook :
https://facebook.com/watarusushibar
