แสดงกระทู้
1
ตลาดทั่วประเทศ / น้ำตาลกรวด ผลิตและจําหน่ายน้ำตาลกรวด โดย บริษัท ตา-เพชร กรุ๊ป จํากัด
« เมื่อ: 08 2021-12-08 2021 12:%i:1638939809 »น้ำตาลกรวด ผลิตและจําหน่ายน้ำตาลกรวด โดย บริษัท ตา-เพชร กรุ๊ป จํากัด
น้ำตาลกรวดเป็นน้ำตาลที่ได้จากน้ำเชื่อมของอ้อย หรือ ได้จากการนำน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มาละลาย โดยผ่านกระบวนการตกผลึกอย่างช้าๆ ไม่มีการฟอกสี ลักษณะของน้ำตาลกรวดจึงเป็นก้อนเหลี่ยมๆ มีสีขาวค่อนข้างใส มีรสหวานกลมกล่อม แต่หวานน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลกรวด เป็นหนึ่งในเคล็ดลับความอร่อยกลมกล่อมจากรุ่นอาม่าอากงสู่รุ่นหลาน ถือเป็นวัตถุดิบหลักสำคัญสำหรับการประกอบอาหารที่ต้องการความพิถีพิถัน มีลักษณะเป็นก้อนในขนาดต่าง ๆ ค่อย ๆ ละลายและให้ความหวานขณะประกอบอาหารอย่างช้าๆ จึงเหมาะกับอาหารที่ต้องการความพิถีพิถันในการเคี่ยวเพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบต่างๆ อย่างลงตัวและกลมกล่อม น้ำตาลกรวดให้ความหวานแบบละมุน หวานเย็น ไม่หวานเลี่ยนแหลม ใช้สำหรับการประกอบอาหารประเภท ซุป น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว รังนก น้ำบ๊วย เมนูตุ๋น รวมถึงการใช้ร่วมกับยาสมุนไพร เพื่อช่วยเสริมฤทธิ์ยาของสมุนไพรต่างๆ อีกด้วย