kidsaraburi.com # The name of your forum.
หมวดหมู่ทั่วไป => ตลาดทั่วประเทศ => ข้อความที่เริ่มโดย: Jessicas ที่ 16 2020-03-16 2020 17:%i:1584353953
-
วันที่ 16 มีนาคม 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากสถานการณ์ในปัจจุบันที่เข้าสู่ฤดูแล้งอย่างเป็นทางการแล้ว สถานการณ์น้ำในหลายแห่งน่าเป็นห่วง น้ำในแม่น้ำต่างๆ เริ่มแห้งขอดแม่น้ำเลยก็เช่นเดียวกัน ในบางพื้นที่ก็แห้งขอด ชาวบ้านที่อยู่ริมน้ำเลยอย่างบ้านหัวฝาย บ้านโพน อาศัยจังหวะน้ำลด ลงไปหาแมงอีเหนี่ยวนำมาขายและนำไปรับประทาน
นางเย็น พรหมพุทธา ชาวบ้าน บ้านโพนท่าข้าม หมู่ 6 ตำบลชัยพฤกษ์ กล่าวว่า แมงอีเหนี่ยวนั้น เอาไปทำแกงไปคั่ว หากเหลือก็จะนำไปขายหารายได้พิเศษ (https://www.rubzab.com/makemoney/part-time/)เป็นถุง ถุงละ 50 บาทชาวบ้านในช่วงที่เข้าสู่ฤดูแล้งมีน้ำน้อยในหมู่บ้านรอบแม่น้ำเลยและหมู่บ้านใกล้เคียงที่อยู่ติดแม่น้ำเลยก็มักจะนำอุปกรณ์ เช่น สวิง นำมาซ่อน มาหาแมงอีเหนี่ยว ตามริมน้ำโดยเฉพาะบริเวณที่มีน้ำน้อยมีตะไคร่น้ำขึ้นเยอะแมงอีเหนี่ยวมักจะมีอยู่มาก
สำหรับแมงอีเหนี่ยว นี้ จะอยู่ในพื้นที่ในธรรมชาติที่บริสุทธิ์มีอาหารที่อุดมสมบูรณ์บริเวณน้ำสะอาดมีทั้งตัวอ่อนแมลงและสาหร่ายน้ำจืดเป็นการหากินเพื่อมาทำอาหารตามวิถีชีวิตชนบทแมงอีเหนี่ยวหรือตัวอ่อนแมลงปอ ที่อยู่ในแม่น้ำเลยจะอาศัยอยู่ในน้ำที่ไหลช้าๆ การจับก็จะจับโดยวิธีเดินถอยหลังทวนกระแสน้ำย่ำๆทรายให้อีเหนี่ยวออกมาแล้วเอาสวิงลากเหนือทรายนิดหน่อยช้อนตัวอ่อน นำเอาไปทำอาหารมักนิยมทอดใส่ไข่ ใส่แกงผักกาด รสชาติมันๆ เป็นอาหารชั้นยอดในช่วงฤดูแล้วก็ว่าได้