ขนมปังลูกเกด
สร้างรายได้พิเศษแป้งขนมปัง 1.5 ถ้วย
แป้งเค้ก ครึ่งถ้วย
น้ำตาล 1 ชต.
เกลือ 1/4 ช.
ยีสต์ 1 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผสมให้เข้ากัน ระหว่างนั้นเติมนมอุ่นๆ (100มล.) ค่อยๆเติมทีละนิด นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ เนยจืด ประมาณ 300 กรัม
นวดจนเนื้อเนียนไม่ติดมือ พักแป้งให้ฟู
ตัดแบ่งเป็นก้อนกลม ของเราแบ่งได้ 6 ลูก
เข้าอบหม้อทอด (ทาเนยข้างหน้าด้วย)
ครั้งแรก 160/10 นาที นำออกทาเนยอีกรอบ
ครั้งสอง 150/5 นาที แค่นี้เสร็จละจ้า
