น้ำตาลกรวด ผลิตและจําหน่ายน้ำตาลกรวด โดย บริษัท ตา-เพชร กรุ๊ป จํากัด
น้ำตาลกรวด (https://www.tapetchgroup.com/rock-sugar/)เป็นน้ำตาลที่ได้จากน้ำเชื่อมของอ้อย หรือ ได้จากการนำน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มาละลาย โดยผ่านกระบวนการตกผลึกอย่างช้าๆ ไม่มีการฟอกสี ลักษณะของน้ำตาลกรวด (https://www.tapetchgroup.com/rock-sugar/)จึงเป็นก้อนเหลี่ยมๆ มีสีขาวค่อนข้างใส มีรสหวานกลมกล่อม แต่หวานน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว
(https://i.ibb.co/BqwDZcx/ta-petch5-555x555-jpg.png)
(https://i.ibb.co/stDYxpH/ta-petch4-555x555-jpg.png)
น้ำตาลกรวด (https://www.tapetchgroup.com/rock-sugar/) เป็นหนึ่งในเคล็ดลับความอร่อยกลมกล่อมจากรุ่นอาม่าอากงสู่รุ่นหลาน ถือเป็นวัตถุดิบหลักสำคัญสำหรับการประกอบอาหารที่ต้องการความพิถีพิถัน มีลักษณะเป็นก้อนในขนาดต่าง ๆ ค่อย ๆ ละลายและให้ความหวานขณะประกอบอาหารอย่างช้าๆ จึงเหมาะกับอาหารที่ต้องการความพิถีพิถันในการเคี่ยวเพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบต่างๆ อย่างลงตัวและกลมกล่อม น้ำตาลกรวดให้ความหวานแบบละมุน หวานเย็น ไม่หวานเลี่ยนแหลม ใช้สำหรับการประกอบอาหารประเภท ซุป น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว รังนก น้ำบ๊วย เมนูตุ๋น รวมถึงการใช้ร่วมกับยาสมุนไพร เพื่อช่วยเสริมฤทธิ์ยาของสมุนไพรต่างๆ อีกด้วย